【資料】特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜Q＆A＞

当資料は、特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』のQ＆Aについて
掲載しております。

どんな魚種が対象になるか、どうして魚特有の臭いを除去しているか、
どんな原理で水分を抜くかをQ＆A形式で解説。

また、干しムラはどのように解消しているのかについても掲載されており、
参考にしやすい一冊となっております。是非、ご一読ください。

【掲載内容(一部)】
■どんな魚種が対象になりますか
■どうして魚特有の臭いを除去していますか
■どんな原理で水分を抜きますか
■干しムラはどのように解消していますか
■乾燥時間はどのくらいかかりますか

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）