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丸啓鰹節株式会社

      • 食品原料『殺菌』 製品画像

        食品原料『殺菌』

        節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現!

        丸啓鰹節株式会社では、菌数管理した節製品をご提供しております。 当社の殺菌設備では、節や粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チ…

      • 食品原料『削り節』 製品画像

        食品原料『削り節』

        削りを軸とした、メーカー様向け、問屋筋様向けなどの専門商品向け製品

        丸啓鰹節株式会社では、薄削り、破砕削り、帯削り、糸削り、中厚削り、 厚削りといった各種専門削り商材を中心に、取り扱っております。 職人がそれぞれの加工に最適な節を見極め、また、加工時もその節が…

      • 食品原料『粗粉砕』 製品画像

        食品原料『粗粉砕』

        年間約2500t程度の粗砕・粉砕加工実績!粗粉砕専門工場にて大量製造対応します

        丸啓鰹節株式会社では、かつお節などの節原料の粗砕加工・粉砕加工を 通じて、かつお節粉末・さば節粉末・宗田節粉末などの風味原料を提供 しております。 当社のISO22000取得工場である海岸第…

      • 食品原料『だしパック』 製品画像

        食品原料『だしパック』

        原料手配からパック原料への加工・パック詰めまで自社工場で一貫製造!

        丸啓鰹節株式会社では、主に外食チェーン店様向けや、食品工場様向けの 『だしパック』を取り扱っております。 だしパック専用ラインにて、かつお節・さば節・煮干し等の各種節類を 原料として、お客様…

      • 食品原料『原料節』 製品画像

        食品原料『原料節』

        輸入鰹節の国内シェアトップクラス!国内鰹節も安定供給いたします

        丸啓鰹節株式会社では、かつお節、さば節、そうだ節、むろ節、まぐろ節、 いわし節、にぼしといった各種節類・乾物原料を取り扱っております。 節原料販売~カビ付け・削り・粗粉砕加工と組み合わせてのご…

      • 丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第二工場 工場紹介 製品画像

        丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第二工場 工場紹介

        ISO22000認定工場!「品質と食の安全性」のバランスがとれた製品づくり

        丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の丸啓海岸第二工場では、主に水分、菌数コントロールされた 「節」、「粗砕品」、「粉末」の製造を行っております。 …

      • 丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第一工場 工場紹介 製品画像

        丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第一工場 工場紹介

        風味豊かでバラエティーに富んだ「粗砕品」「粉末」を製造

        丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の丸啓海岸第一工場では、主に各種粗砕品、各種粉末類を製造して おります。 粗砕から充填、荷積みまでの全てを機…

      • 丸啓鰹節株式会社  本店 工場紹介 製品画像

        丸啓鰹節株式会社  本店 工場紹介

        良質で安全な「枯節」を製造しています

        丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の本店では、良質で安全な「枯節」を製造しており、創業以来より 培われた「カビ付け」の知識と経験をいかし、優良菌…

      • 丸啓鰹節株式会社  本社 設備紹介 製品画像

        丸啓鰹節株式会社  本社 設備紹介

        従来の削り・粉砕・ダシパック機能を集約!様々なロット製造にも対応します

        丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の本社では、大規模な冷蔵保管設備も有るため、大量の原料保管を しています。 また、最新の設備による洗練された…

      • 丸啓鰹節株式会社 事業紹介 製品画像

        丸啓鰹節株式会社 事業紹介

        輸入鰹節の取扱量全国シェアトップクラス!

        丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 節類の原料節販売から、削り・粉末・殺菌加工まで、食品メーカー様向け 節類原料の、幅広い加工対応が可能です。 中国…

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