技術『米ぬか新焙煎方法（OSR処理）』
高い熱エネルギーで衛生面を強化！
米ぬか新焙煎方法（OSR処理）は、水で焙煎する過熱水蒸気焙煎法 （オーバーヒート・スチーム・ロースト）です。 水は100℃で沸騰し気体（蒸気）になり、更に加熱します。 170℃以上の蒸気…
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