ツルヤ化成工業株式会社

エリスリトール

カロリーゼロ！ISO9001やISO22000、BRC、GMPなどの認証を取得しております

ツルヤ化成工業株式会社では『エリスリトール』を取り扱っております。 当製品の甘さは砂糖の75％程度。 冷涼感あるあっさりとした甘さが特長です。 平均粒子径が60-80μmの「エリスリトー…

高甘味度甘味料

ごく少量で甘味が付くことから、糖質・カロリーを抑えることが可能です

当社では、砂糖の数十倍～数万倍の甘さを持つ『高甘味度甘味料』を 取り扱っています。 それぞれ甘さの感じ方が砂糖と異なるため、使用目的に合わせて 使い分けることができます。 ご要望の際は…

食品添加物『ベルトロン』

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤

『ベルトロン』は、キク科の多年生植物「ステビア・レバウディアナ・ ベルトニー」の葉より抽出精製した甘味成分「ステビオサイド」を 主成分としたステビア製剤です。 砂糖のように熱による褐変、微生…

食品添加物『プレジロン SUシリーズ』

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

『プレジロン SUシリーズ』は、スクラロースを主剤とした甘味料製剤です。 スクラロースは砂糖から生まれた甘味料で、純品の甘味度は砂糖の約600倍。 甘味質・安定性・安全性に優れ、食品・飲料分野…

食品添加物『ファインガム』

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

『ファインガム』は、キサンタンガムを主剤とした増粘剤製剤です。 キサンタンガムは微生物発酵により生産される増粘多糖類で、 少ない添加量で高い粘度を発現します。 各種耐性を有するため、幅広…