ツルヤ化成工業株式会社 食品添加物『ファインガム』
- 最終更新日：2020-11-24 14:46:22.0
- 印刷用ページ
増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類
『ファインガム』は、キサンタンガムを主剤とした増粘剤製剤です。
キサンタンガムは微生物発酵により生産される増粘多糖類で、
少ない添加量で高い粘度を発現します。
各種耐性を有するため、幅広い食品に使用されています。
【特長】
■冷水可溶
■シュードプラスチック性
■各種耐性(耐塩性・耐酸性・耐熱性)
■他の多糖類との相互作用
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報食品添加物『ファインガム』
【ラインアップ】
■ファインガムF：成分/キサンタンガム 通常タイプ
■ファインガムFC：成分/キサンタンガム クリアタイプ
■ファインガムF(G)：成分/キサンタンガム 通常タイプ造粒品
■ファインガムP-XG：成分/キサンタンガム、グァーガム 高粘度製剤
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■増糖剤として幅広い用途に使用可能 ・ドレッシング、タレ、ソース類 ・漬物類 ・畜肉・水産加工品 ・嚥下調整剤 ・ゼリー(他の多糖類と併用) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログ食品添加物『ファインガム』
取扱企業食品添加物『ファインガム』
-
-
■甘味料を中心とした添加物、各種食品素材、健康食品、高機能性食品等の製造及び販売
食品添加物『ファインガム』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。