筋切りをする
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連続投入式大型筋切り機 オートテンダー Sライン『WTR-AS』
投入部および搬出部のカバーを一体型へ!開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限
『オートテンダー WTR-AS』は、特殊星型刃が筋をカットし、 硬いお肉もやわらかくします。 投入部および搬出部のカバーを一体型へ。 開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限しま…
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ミートテンダーライザー『半自動テンダースター TS-ESA』
肉をやわらかく美味しくするミートテンダーライザー
『半自動テンダースター TS-ESA』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、 幅300mmまでそのまま筋切りするミートテンダーライザーです。 テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立…
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ミートテンダーライザー『テンダースターTS-ECONOX』
肉の筋を切りやわらかくする手動式タイプのミートテンダーライザー
『テンダースター TS-ECONOX』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、 幅300mm(まな板寸法)までそのまま筋切りが可能なテンダライザーです。 硬い肉をソフトな食感にする効果を持…
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