ワタナベフーマック株式会社ミートテンダーライザー『テンダースターTS-ECONOX』

最終更新日：2024-06-18 14:52:16.0
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肉の筋を切りやわらかくする手動式タイプのミートテンダーライザー

『テンダースター TS-ECONOX』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、
幅300mm（まな板寸法）までそのまま筋切りが可能なテンダライザーです。

硬い肉をソフトな食感にする効果を持ち、肉の切り口も目立たない仕上がりに。
肉汁を保ちながら調理時間が短縮。おいしさを逃しません。

【特長】
■使いやすい手動式タイプ
■機械の操作は簡単
■肉汁を保ちながら調理時間が短縮
■硬い肉でも柔らかくして有効利用することが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報ミートテンダーライザー『テンダースターTS-ECONOX』

【仕様】
■機械寸法
　・W:385 D:445 H:960mm
■加工可能寸法：W310 x H110mm
■まな板寸法：W300 D540mm
■刃物領域：W205 D80mm
■刃：544本（16本x34本）
■まな板寸法：W300 D540mm

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用途／実績例	【用途】 ■筋切りをする ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。