食品分析Webセミナーシリーズ【第2弾】

食品分析WEBセミナーシリーズ第2弾では、安全面の確保だけでなく、におい研究や他社製品比較など多岐に用いられるGC/MSによる食品分析についてです。食品分析では複雑なマトリックスからの目的成分のスクリーニングや、サンプル特性解析のための網羅的分析など、時として従来装置では分析困難な課題が求められます。本発表では、GC-Orbitrapにより課題解決すべく、本システムの特長、適切な解析手法、そしてお客様の要望に即した食品分析事例を紹介します。

本セミナーシリーズでは、さまざまなクロマトグラフィーの手法（LC、LC/MS、GC/MS、IC/MS）を用いて、分析目的が多岐にわたる食品分野の応用事例をご紹介します。既存の手法で制限を感じている方や、業務効率の向上を目指している方に特に有用な内容となっておりますので、ぜひご視聴ください。