掲載開始日:2022-04-07 00:00:00.0
JETRO(日本貿易振興機構)ビジネス短信でプロテイン・イノベーション・センターが紹介されました
日本貿易振興機構(JETRO)の海外ビジネス情報発信サイト「ビジネス短信」で
ビューラーとジボダンが共同で運営する「プロテイン・イノベーション・センター(PIC)」
が紹介されました。
シンガポールに2021年4月に開設されたPICは、最先端の設備を備えた食品ラボです。
スタートアップ企業、大学、食品メーカーが、植物由来代替タンパク質を作るために必要となる
専門知識やネットワーク、技術を提供しています。
お客様は施設内のビューラーの2軸エクストルーダーを使い、高水分と低水分の両方のタイプの
組織化タンパク製品のトライアルを行うことができます。
ビジネス短信では、弊社の共同イノベーション主任であるベンカデッシュ博士へのインタビューも
ふまえ、PICの概要や利用方法などをご紹介いただいています。
記事詳細は、下記のジェトロ公式サイトよりご覧いただけます。
【ビジネス短信】
日系含む30社が利用、植物代替肉開発支援のプロテイン・イノベーション・センター
https://www.jetro.go.jp/biznews/2022/04/af12aeca378b6eb1.html
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■ビジネスユニット■ グレインクオリティ&サプライ(穀物貯蔵、穀物搬送、モルト製造・醸造) ミリングソリューション(製粉) バリューニュートリション(パスタ、シリアル、スナック、代替タンパク質などの加工食品、飼料製造) デジタルテクノロジー(光学式選別、精米) コンシューマーフーズ(カカオ、ナッツ、チョコレート、焼き菓子、コーヒーの加工製造) 粉砕・分散(インキ、塗料、化粧品、電池・電子材料等の先端化学品素材製造) ライボルトオプティクス(光学薄膜成膜装置) ダイカスト(ダイカストマシン) ■業務内容■ プラントエンジニアリング プロセスエンジニアリング 機械設備の販売 メンテナンスサービス スペアパーツ販売 ■取扱製品■ 粉砕・分散機械、攪拌機、混合・混錬機、製粉設備、製菓・製パン設備(チョコレート、焼成菓子、キャンディなど)、コーヒー焙煎機、醸造・モルト製造設備、各種搬送システム、飼料製造設備、エクストルーダー、精米設備、光学式選別機、パスタ製造設備、エアログライド乾燥設備、ライボルトオプティクス(自動車用リフレクター製造設備)、ダイカストマシン
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