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クロラス除菌　クリア

エンベロープ・ノンエンベロープ・細菌にまんべんなく効いて、水や汚れにも強い！感染症対策剤＝亜塩素酸水

クロラス除菌クリアの４つの特徴・除菌力・低刺激性・低腐食性・消臭力

メーカー・取扱い企業：株式会社コパックス

レンジや冷凍にも対応！　折箱1合サイズ用マルチトレー

環境に配慮した素材を使用！様々な1合サイズの容器に対応したマルチトレーです。

『1gou tray』は、水分の多い食品にも安心な折箱1合サイズ用マルチトレーです。様々な1合サイズの容器に対応。環境に配慮した素材を使用。また、レンジや冷凍にも対応できます。ご用命の際は、当…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

たこ焼器『TGシリーズ』

火力調節ダイヤルを廻すことで焼き上げを調整できるたこ焼器！別売品として「深板たこ焼板(45Φ×18穴)」も。

『TGシリーズ』は、火力調節ダイヤルを廻して焼き上げを調整できるたこ焼器です。別売品として「深板たこ焼板(45Φ×18穴)」もご用意しています。【特長】 ■火力調節ダイヤル搭…

メーカー・取扱い企業：エイシン電機株式会社

おせち重箱商品カタログVOL.3

漆器のような光沢と重厚感がある紙製折箱や環境対応型の木製容器などをご紹介！

当カタログでは、当社が取り扱っている紙製折箱をはじめに、環境対応型木製容器「ココウッド」などを掲載しております。また、食材によってパーツごとの生産が可能な「PP金カップ」、脱プラ対策と…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

【換気・空調のランニングコストの省エネに！】自動風量制御

調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！

『M.A.R.V.E.L. Technology（自動風量制御）』は、調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整いたします。換気ファンや空調の動力を抑え、省エネに貢献。厨…

メーカー・取扱い企業：株式会社HALTON

水産加工用積み重ねラック『フジ煮カゴ』

抜群の耐久性で経済的！耐食性に優れたステンレス製で清潔＆衛生的！

『フジ煮カゴ』は、ステンレス製で頑丈な造りの水産加工用積み重ねラックです。耐久性に優れているため、買換えによるコストを削減できるほか、生産性の向上にも効果を発揮します。効果的な湯通…

メーカー・取扱い企業：株式会社フジネット

重厚感のある紙製容器　紙製折箱『DELICA(デリカ)』

耐水性に優れている為、冷凍も可能。多数の製品ラインアップを取り揃えた紙製容器。

『DELICA(デリカ)』は、漆器のような光沢と重厚感のある紙製容器です。古紙を90％使用している為、環境に配慮し、普通ゴミとして処理可能。表面は耐水性に優れている為、冷凍もできます。また、色…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

プロユース手洗いタイマー

正確な手洗い時間で食中毒・細菌感染を予防！HACCP対応製品

当社では、手をかざすだけで簡単スタートできる手洗い衛生管理用の『プロユース手洗いタイマー』を取り扱っております。厨房内のステンレス壁に違和感の無いボディカラー。また、スタートもストップ…

メーカー・取扱い企業：高森コーキ株式会社

環境容器　ココウッドFAシリーズ＜長角大＞

ちょっとスリムな丼容器やちょっとリッチなオードブルなどに活用可能！

当社で取り扱う『ココウッドFAシリーズ』をご紹介いたします。天面は90×222×50(45)mmで、底面が70×202×50(45)mmの本体「FA90-222H50B」と透明蓋の「T-WHS…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

ステンレス器物　総合カタログ『MARUTAMA』

すべて日本製！ステンレスの卓上器物・厨房用品は当社におまかせ

当カタログは、株式会社玉虎堂製作所が取り扱うステンレス器物 MARUTAMA印製品を掲載した総合カタログです。ウォーターポット・ケットルをはじめ、中華用お玉、中子蓋付検食容器など幅広く取…

メーカー・取扱い企業：株式会社玉虎堂製作所

包装資材『ポプラボックス』省スペース・特注製品OK！

やわらかな白さが特長的なポプラの木を使用！安定生産供給が魅力

『POPLAR BOX(ポプラボックス)』は、地球環境に対応した包装資材です。現在、世界中で取り組みが進んでいる脱プラスチックにも貢献することが可能。お店の料理をテイクアウトされる方が増え…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

過酸化物価測定キット POVテスター低濃度型

従来の「POVテスター5型」よりもPOV10以下の測定に適しています

POVテスター低濃度型は、食品中の植物油の劣化具合を迅速・簡単に測定できる過酸化物価測定キットです。POV10以下の過酸化物価を定性的に測定できます。

メーカー・取扱い企業：柴田科学株式会社

エアーシフター

強力な空気圧送で短時間搬送を可能にします！

『エアーシフター』は、効果的なエアーレーションを得られる仕込みシステムです。あらかじめ粉篩機で粉の固まりを粉篩し、強力な空気圧送で短時間に粉をミキサーの粉ホッパーへ送ることができます。…

メーカー・取扱い企業：株式会社フジサワ・マルゼン東京支店

ナノコーティング焼成天板

特許取得の4層構造

当社では、台湾生まれの特許技術を使用した『ナノコーティング焼成天板』を取り扱っております。一般的なフッ素コーティングの約3～4倍の焼成耐用回数をもち、離型油なしで焼成可能なため異物混入…

メーカー・取扱い企業：三能ジャパン食品器具株式会社

冷凍おせち対応製品！　法事膳や懐石などにもマッチしたPP黒カップ

冷凍対応のPP金カップに黒が新登場！シックで落ち着いたイメージで法事膳や懐石などにもマッチ

『PP黒カップ』は、冷凍対応の製品です。華やかな「金カップ」に対してシックで落ち着いたイメージの当製品。金カップ同様、冷凍おせち対応製品です。法事膳や懐石などにもマッチします。 …

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

環境容器　ココウッドFAシリーズ＜小鉢65＞

小鉢が4個や6個の製品をラインアップ！仕切の組み合わせも可能

当社で取り扱う『ココウッドFAシリーズ』をご紹介いたします。外寸が180×180×41.5(37)mmの4個本体「FA180-180B」や入数が袋20個/箱300個の透明蓋「T-WU-A.B.16…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

箸『のびるくん』

コンパクトで軽量！プラスチックの柄から木製の先端部を引き出せば、本格的お箸に早変わり

『のびるくん』は、持ち運びに便利なコンパクトサイズの箸です。プラスチックの柄から木製の先端部を引き出せば、本格的お箸に早変わり。サイズは引き出す前が約11cm、使用時は約18cmとなってい…

メーカー・取扱い企業：株式会社アクタ本社営業部

強力洗浄剤NC

【超強力】焦げ付き汚れ、あきらめていませんか？

・油汚れが加熱と時間経過で変性し、固くこびりついている。・こすっても全然落ちない。・「そういうものだ」とあきらめるしかないの？そんなお悩み、解決します！油汚れ落としの決定版です。汚…

メーカー・取扱い企業：株式会社ニイタカ

【火災のリスクを軽減！】UVランプ油分分解

UVランプ油分分解機能を搭載！ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスクを低減やダクト清掃費の大幅な削減が可能に！

『Capture Ray Technology（UVランプ油分分解）』は、ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスクを低減やダクト清掃費の大幅に削減いたします。某大型スーパーの惣菜揚物コ…

メーカー・取扱い企業：株式会社HALTON

紙製折箱『デリカシリーズGARAMONO』

青白洋風65長方形12個用の製品や赤格子6.5寸の製品をラインアップ！

当社では、紙製折箱『デリカシリーズGARAMONO』を取り扱っております。 6.5寸の金カップや黒カップに対応。長角6.5寸の規格は、蓋が257×196×H26(19)mmで、本体が25…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

耐熱性がある環境丸型容器　ココウッドFLRシリーズ

180℃で30分のオーブン調理実績有り！ケーキが焼けたら蓋してそのままラッピング可能

『ココウッドFLRシリーズ』は、耐熱性がある丸型の製品です。側面を剝がすことが可能。完全に分離しますので、ケーキのカットがしやすいです。ご使用されるオーブンの機種や内容物により、形状変化を起こ…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

厨房機器『サンベックステンレスフード』

厨房空間を演出するステンレスフード！ご希望の機能やデザインにも対応します

『サンベックステンレスフード』は、高いステンレス加工技術で製作した厨房機器です。形状は、箱型、二重型、給排気型などがあります。材質はステンレスの他、鋼板、銅板、ガラス板など多…

メーカー・取扱い企業：サンベック株式会社

コンベア『チェーンレスコンベア』

グッドデザイン賞に輝くチェーンレスコンベア！

『チェーンレスコンベア』は、美しい曲線と継ぎ目の無いフラットなデザインのコンベアです。掃除がしやすく衛生的。フラットでチェーンレスだから現実可能な静音設計で、お店の雰囲気を全く壊しませ…

メーカー・取扱い企業：北日本カコー株式会社

国産木材容器『奈良吉野杉重箱』＜おせち6.5寸＞

環境に配慮！紙製重箱との組合せで黒と木目のコントラストも可能

『奈良吉野杉重箱』は、間引きした用途の限られる間伐採を有効利用した国産木材容器です。紙金カップ、額縁金カップ、金カップ、透明カップの各種共通4サイズに豊富に対応。表面に必要最小…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

ウォーミングシェルフ『WSシリーズ』

ビュッフェ料理を、いつまでも美味しい温度で保温します！

『WSシリーズ』は、ビュッフェ料理をいつまでも美味しい温度に保つウォーミングシェルフです。ビルトインコントロール別置きタイプもございます。【ラインアップ】 ■WS-36 ■WS…

メーカー・取扱い企業：エイシン電機株式会社

キャップカバー『Coprire』

間伐材を使用したエコでオシャレなキャップカバー！

『Coprire』は、間伐材を使用して作った木製のキャップカバーです。処分や扱いに困った空き瓶に被せるだけで、オシャレな雰囲気の保存容器に変わります。サイズは、直径φ46・φ51・…

メーカー・取扱い企業：早川木工所

環境対応型容器＜型の乾燥＆乾拭き不要＞

準備時の型を並べるのに必要な移動が最小限に！

ファルカタ材を使用した環境対応型容器『ココ・ウッド』は、一般的なセルクルであれば型を並べる・紙を敷く作業が必要なところ当製品であれば底紙が不要なのでその分の時間削減が可能です。また、型洗浄不要…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

ファルカタ重箱　上品で高級感溢れる木箱（容器）

白木のような白さが特長！PP金・黒カップとの組み合わせもできる

『ファルカタ重箱』は、木目が美しく手触りの良い上品で高級感溢れる木箱です。規格は、本体が195×195×H55(45)mmで、蓋が195×195×H23(17)mmになっている「6.5寸」をライン…

メーカー・取扱い企業：オリカ産業株式会社

清掃サービス『厨房機器清掃』

食品を扱う場所です！衛生的な環境にしましょう！

株式会社オーアンドケーでは、『厨房機器清掃』を承っております。厨房のレンジフード、フィルターの清掃を行わないと火災の原因になります。食品を扱う場所ですので、衛生的な環境を維持しましょう。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社オーアンドケー

プレッシャーケーキミキサー

生クリームなどのクリーム類に適したミキサー！

『プレッシャーケーキミキサー』は、加圧下で高速混合を行い、細かな気泡を均一に素早く生地に含ませることでボリュームある仕上がりを実現するミキサーです。生クリームなどのクリーム類に好適。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社フジサワ・マルゼン東京支店

食品用脱水機　TDS‐22FZ

作業効率のＺ

食品業界で用いられるセキスイ製ザルカゴをそのまま脱水機に入れるだけ。キャベツ、にんじんなどのカット野菜をスピーディーに、効率良く脱水します。

メーカー・取扱い企業：株式会社田中機工

【特許技術】2022-151147 アルミ箔ストロー製造装置

アルミ箔ストロー製造装置アルミ箔軟質材などの金属箔からなるストローを製造する装置となります。

【開発背景】プラスチック製品が微小な破片となったマイクロプラスチックは、分解されずに海中を浮遊し海洋生物の生態系の影響を与えてます。このような問題に対し、アルミ箔製のストローは比重が水より…

メーカー・取扱い企業：ジェーシーシーエンジニアリング株式会社

食品用脱水機　TDS‐22FN

高速回転のＶ

脱水回転速度は業界最速の1250ｒｐｍ。のり、わかめ等の海藻類から餃子の具など、きめ細かいネットで特殊な用途にも使えます。

メーカー・取扱い企業：株式会社田中機工

軽くて、丈夫で、衛生的なエプロン　『バリカルエプロン』

軽くて、丈夫で、衛生的。

『バリカルエプロン』は特殊なウレタン素材を使用した軽くて丈夫なエプロンです。エプロンの長時間着用時の肩こりを軽減し、女性の方にも優しいエプロンです。非常に丈夫な素材で、破れにくく、食品工場などの異物混…

メーカー・取扱い企業：積水マテリアルソリューションズ株式会社

包丁ケース　錆止め剤入り霧箱

手作り日本製桐箱　錆止め剤入り

「ラップラクン」錆止め除菌剤袋ケースが中に入った、しっかりした桐箱　包丁ケースです。

メーカー・取扱い企業：株式会社OLI Lab

カゴ台車ＭＥＣシリーズ

オリジナルＬ型カゴ台車(樹脂板)ＭＥＣ－Ｐシリーズ。直販にて特価販売中

タマツ製作所オリジナルカゴ台車ＭＥＣ－Ｐシリーズ(樹脂板)Ｗ１１００タイプとＷ８５０タイプ２種類を特価販売しています。

メーカー・取扱い企業：有限会社タマツ製作所

カゴ台車カバー

タマツ製作所オリジナル透明ビニールタイプのカゴ台車カバーになります。

突然の雨や、埃対策にカゴ車内部の荷物を守ります。丈夫な０．３ｔＰＶＣ透明フィルム。ファスナーは丈夫なＮＯ８仕様。

メーカー・取扱い企業：有限会社タマツ製作所

アラパーカー(兼用フード付き上着・兼用パンツ）

異物混入対策を強化したフード・上着一体型白衣

伸びる後ろ身頃肩・腕が動きやすい！縦横に伸びる後頭部ゴムと髪の毛ポケット閉め忘れが目立つ色付き使用お尻も隠れる長めの着丈

メーカー・取扱い企業：アラマークユニフォームサービスジャパン株式会社

手動式卓上コンパクトカップシーラー

小型計量、手軽に使えます。

小型軽量　コンパクトなカップシーラーだれでもすぐ使える簡単操作、工場、店頭、イベントシールと同時トリミング機能いつでもどこでも使用可能です。

メーカー・取扱い企業：株式会社ノアシステム宮崎、東京

強力洗浄剤SH

燻製設備の汚れ除去に

界面活性剤とアルカリ成分の相乗作用で高い洗浄効果を発揮します。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

メーカー・取扱い企業：株式会社ニイタカ

多用途洗剤EX

一般洗浄用の中性洗剤

除菌前の洗浄に効果を発揮します。無着色・無香料です。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

メーカー・取扱い企業：株式会社ニイタカ

ステンレスセキュリティ台車

オールステンレスの金網台車。上蓋を閉めてセキュリティとして

５面金網のオールステンレス台車になります。上蓋を閉め鍵を掛ければ中のものを安全に管理できます。

メーカー・取扱い企業：有限会社タマツ製作所

《超耐久》美観維持に！『ビバフィルム』／タカハラコーポレーション

★カットサンプルあり★傷付かない！汚れない！滑らない！燃えない！新発想の、貼るだけフィルム！超耐久『ビバ！フィルム』

『ビバ！フィルム』は、貼るだけで美観を維持できる【超耐久多用途高機能フィルム】です。床、壁、天井、パネルなどあらゆるものの表面保護に最適！食品工場や自動車メーカーはもちろん、商業施…

メーカー・取扱い企業：大喜産業株式会社

重量ステンレス台車

重荷重ステンレス大型台車特注製作しました。

ステンレスの大型台車を製作。重荷重用とのことで６輪台車にしました。

メーカー・取扱い企業：有限会社タマツ製作所

製缶・溶接・研磨加工

職人にしかできないアナログ工程の金属加工を承ります

バフ研磨や溶接、組立など、人の手でしかできない加工工程を承っています。このようなハンドワークは熟練工の引退が相次ぎ、今や担い手不足が深刻化しています。当社では、いち早くこのようなハンド…

メーカー・取扱い企業：株式会社小川製作所

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