加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』富士食品工業

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、
牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。

さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり
煮込んだ調理感が再現できます。

オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外
の工場で調味料に加工。
当社独自の製法技術、「酵素分解法」を活かし、本製品以外にも用途に
合わせたさまざまなバリエーションを揃えています。

【特長】
■牛肉本来の旨みを引き出した製品
■じっくり煮込んだ調理感を再現できる
■パウダー

※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。

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関連リンク - https://www.fuji-foods.co.jp/product_process/div_0…

基本情報加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

【製品詳細】
■形状：パウダー
■荷姿：10kg缶
■分析値例
　・水分：5.0%以下
　・塩分：35.5%
　・粗脂肪：5.8%
■アレルゲン：牛
■添加物
　・安定剤（加工デンプン）
　・キシロース
　・ビタミンB1
　・酸化防止剤（ビタミンE)

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