食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材
『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして
特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。
吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の
小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。
栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化として使用できます。
【特長】
■加工度合いが高い
■添加物不使用
■食品への多量の添加が可能
■吸水性が高い
■生地の離水防止や粘度調整に効果
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報『ブランエース粉状P』
【仕様】
■入目：5kg、20kg
■水分：10.0％以下
■粒度：0.2mm開口抜90%以上
■食物繊維：30%以上
■一般生菌数：1×10^5個/g以下
■大腸菌群：1×10^2個/g以下
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化 など ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。 |
カタログ『ブランエース粉状P』
取扱企業『ブランエース粉状P』
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■製粉事業 ・麦粉、ふすま、倉庫業、港湾運送事業 ■食品事業 ・プレミックス類（ドーナツ用、ケーキ用、パン用のミックス、天ぷら粉、から揚げ粉ほか） ・コーン製品（コーングリッツ、コーンフラワーほか） 米粉 ・家庭用小麦粉・家庭用プレミックス類（天ぷら粉、から揚げ粉ほか） ・パスタ類（スパゲッティ、マカロニほか） ・パスタソース、ホールトマト、オリーブ油など 乾麺 ・冷凍食材、食品類（ドーナツ、パイなどの生地、フリーズフローホイップ、パスタ類、パスタソースほか） ・中食食材、デリカ食品 ■その他事業 ・ヘルスケア事業、ペットケア事業、バイオテクノロジー関連事業、機械類の販売ほか
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