株式会社サニーメイズ ドライミリング製品『コーンフラワー』
- 最終更新日：2017-05-18 13:33:06.0
- 印刷用ページ
“カリっとした食感”を生み出す！幅広い分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献！
『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を、主に微粉砕した粉体製品です。
天ぷら、唐揚げ、お好み焼き、ホットケーキ等のプレミックス原材料や、
カレー粉・香辛料の原材料の一部として使用されているほか、
フライ製品のブレッダーにも使用されています。
当製品を使用することで、小麦粉だけでは出せなかった
“カリっとした食感”が得られます。
【使用例】
■チキンナゲット
■鶏唐揚げ
■クリームコロッケ
■シフォンケーキ など
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報ドライミリング製品『コーンフラワー』
【概要】
■製品粒度：0.15ミリpassが90％以上
■外皮は含まない
■脂質2.0%以下、タンパク質5.5%程度を含む
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■製菓用（スナック） ■米菓用 ■プレミックス用 ■冷凍食品用 ■一般食品用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログドライミリング製品『コーンフラワー』
取扱企業ドライミリング製品『コーンフラワー』
-
-
■トウモロコシの乾式処理によるコーングリッツ、 その他の製品の製造、加工ならびに販売
ドライミリング製品『コーンフラワー』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
