『コーングリッツ二次加工製品』サニーメイズ

菓子・食品・醸造をはじめ、さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献！

トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を、
主にひきわりしたコーングリッツの『二次加工製品』をご紹介します。

コーングリッツを微粉砕した『リダクションフラワー』は、本来の風味を損なわず
利用価値を高めた製品です。てんぷら粉に加えることによって小麦粉だけでは
不可能だったカリっとした食感や、鮮やかな色を実現します。

コーングリッツを加熱、粉砕した『アルファグリッツ』は、
消化吸収しやすい状態（アルファ化）のため、熱処理することなく使用できます。

【主な用途】
＜リダクションフラワー＞
　■シリアル用、製菓用（スナック）、プレミックス用
＜アルファグリッツ＞
　■パン用、製菓用（スナック）、コーンスープ用

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - http://sunny-maize.co.jp/product/#anchor05

基本情報『コーングリッツ二次加工製品』

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