学校給食や介護・福祉給食に！衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却機
サムソンの『エコクール EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を
真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。
衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に
汚れを溜めない構造だから、衛生的です。
学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したい
というニーズにお応えします。
【特長】
■蒸気・水いらずでとことん省エネ
■クリーン排気でとっても衛生的
■洗浄作業もらくらく装備
■最適真空制御でおいしく、きれい
■カラータッチパネルでかんたん操作
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報真空冷却機『エコクール EL-60VS/100VS』
【その他特長】
■洗浄ガンでらくらく洗浄
■運転履歴を記憶してHACCPをサポート
■細菌の繁殖が抑えられる真空冷却システム
■コンパクトなのに処理量アップ
■厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」対応
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■学校給食 ■介護・福祉給食 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
取扱企業真空冷却機『エコクール EL-60VS/100VS』
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【事業内容】 以下項目の開発・製造・販売・設置工事および、保守管理 ◎ボイラ ◎食品加工機器 ◎水処理機器 ◎コージェネ関連機器 ◎冷熱機器 ◎電子応用機器 ◎工業用薬品 など
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