板倉冷機工業株式会社 【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫 http://ls.ipros.jp/public/product/image/035/2000367123/IPROS2480593378063586728.PNG 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■高温の食材も即冷凍OK ■芯温センサーで商品温度管理が万全 ■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 板倉冷機工業株式会社 食品取扱い店舗用機器・用品 > 冷蔵・冷凍・貯蔵 > 貯蔵庫
業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献!

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、
食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。
風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで
氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。
生鮮も、精肉も、きのこも、調理品も、「美味しさ」そのままに凍結します。

【食品加工メーカー様へ】
♦季節によって需要が変動する生産ラインを平準化することで、
 計画的な大量生産が可能となり人件費の削減に貢献します。
♦用途に合わせた簡単で美味しい冷凍食品の開発にも活用できます。
⇒業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献します。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

【特長】
■解凍時のドリップが少ない
■旨さの3要素をそのまま閉じ込める
■高温の食材も即冷凍OK
■芯温センサーで商品温度管理が万全
■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【用途】
■食品/加工メーカー
■農業
■水産業
■飲食店/レストラン
■卸売業
■小売業 など

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

取扱企業【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

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板倉冷機工業株式会社

【営業品目】 ■大型〜小型冷凍冷蔵庫全般 ■冷凍・冷蔵ショーケース ■ドックシェルター ■チラー冷却水設備 ■大型〜小型空調全般 ■一般用空調エアコン ■中温用エアコン ■換気ステンレスフードダクト設備 ■産業用換気扇 ■産業用除湿機 ■厨房機器設計・施工 ■業冷庫 ■熱機器 ■洗浄機器 ■ステンレス作業機器制作 ■調理器具 ■急速凍結庫 ■クリーンルーム ■特注ショーケース ■冷凍機設備全般 ■一般用空調エアコン ■産業用空調エアコン ■厨房用エアコン ■一般用換気扇 ■空気清浄器 ■店舗トータルプランニング設計・施工 ■セントラルキッチン設計・施工 ■製氷機 ■炊飯機器 ■消毒機器 ■ベーカリー機器 ■冷凍設備遠隔監視システム ■ハイスピードデフロストシステム(特許 第4837429号) ■ハイスピード凍結庫(特許 第6243157) など

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