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【特許取得済み】冷凍実験が可能となりました！ 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、…
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その場で冷凍実験が可能となりました！ 設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様です。
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、…
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【ハイスピード凍結庫】牛肉レバーで冷凍比較！ ※資料集進呈中
緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！ 風の循環で食品の細胞を振動させ、氷の膨張による細胞破裂を最大限の抑制を目で確認！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせな…
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緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！ 風の循環で食品の細胞を振動させ、氷の膨張による細胞破裂を最大限の抑制を目で確認！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせな…
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【ハイスピード凍結庫】こんにゃくで冷凍比較！ ※資料集進呈中
緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！ 風の循環で食品の細胞を振動させ、氷の膨張による細胞破裂を最大限の抑制を目で確認！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせな…
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緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！ 風の循環で食品の細胞を振動させ、氷の膨張による細胞破裂を最大限の抑制を目で確認！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせな…
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高い冷却能力でブラストチラーとしても利用可【ハイスピード凍結庫】
芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に、データの保存可能！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時…
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霜取装置設置で、庫内の温度の安定・次の作業への時間も短縮！ 急速冷凍を行い、食品の腐敗の原因である最近の活動を抑えます！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 なぜ食品を冷凍するのかという1番の理由は 《腐…
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従来機種と比べ、消費電力が約28％ダウン！ オリジナルサイズに対応可能で、設置スペースにきっちり収納！
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ…
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ドリップが少なく、汁が出てくるのを抑えます！ 生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結
風の力を活用した、ハイスピード凍結する『フリーズウィン』は、 生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の力の活…
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設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、風邪によ…
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業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献！
ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないこ…
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万が一のトラブルにも安心。異常を365日・24時間素早くキャッチ！
板倉冷機の冷凍設備遠隔監視システムは、冷凍機器の温度異常や機器異常、電源異常を 365日・24時間、コンピュータによる遠隔監視で素早くキャッチします。 必要時にはサービスエンジニアが出向き対応…
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食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案を！
冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業の施工事例を紹介いたします。 食品の製造工場から販売店舗までのトータル設備や、 大型物流センターにも新鋭のノウハウを駆使して対応いたします。 食品…
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冷凍・冷蔵ショーケースやシンクなど、ステンレス製品の開発製造例をご紹介
冷凍・冷蔵設備を扱う板倉冷機工業では、 ステンレス製品の開発・製造を行っています。 冷凍・冷蔵ショーケースやフラワーショーケース、シンクなど さまざまなステンレス製品をご提供。 ステン…
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抜群のチームワークであらゆるニーズにお応えします！
冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業では、 設計・施工・メンテナンスまですべてを自社で行います。 営業部～メンテナンス部が連携し、蓄積された当社のノウハウを存分に発揮。 人と食の温度管理…
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新型の霜取り装置を採用で、冷却ユニット天井面の着霜低減！省エネを実現できます
冷凍庫に使用するファンコイルユニットの当社の特許製品 電動シャッター付ファンコイル冷却ユニット式の 『ハイスピードデフロストシステム』をご紹介いたします。 新型の霜取り装置を採用で、冷却ユニ…
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生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご紹介
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせな…
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美味しさも鮮度も瞬凍！
『ハイスピード凍結庫』は、冷凍食品の旨さを守る新鮮機能がてんこ盛り の凍結庫です。 急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ないため、解凍時のドリップが無く、 うまい冷凍食品の3つの要素を守ります。…
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食品の安全性・作業効率・業務のスピード向上を実現できる提案をいたします！
取扱製品カタログは、主に業務用冷凍冷蔵機器をはじめ、空調設備、 各種厨房機器、ショーケースから店舗設計まで、一貫体制で事業を展開 している板倉冷機工業株式会社のカタログです。 冷蔵庫や、冷凍…
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