高機能改質レシチンの品揃えを充実！健康食品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ
機能性素材です。
従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。
個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して
「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の
高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。
当製品は、脂質代謝の向上、動脈硬化症や神経機能の改善に役立ちます。
【特長】
＜分別レシチン＞
■高純度粉末タイプ
・レシチンに含まれる油分を取り除いた高純度粉末レシチン
・リン脂質（アセトン不溶物）含量は96％以上
■PC（ホスファリジルコリン）濃縮タイプ
・水溶性が向上し、安定なO/W乳化物が得られる
・PC純度が高いため、コリンの供給源としても良好な素材
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【健康食品用途】機能性フィールド レシチン
【その他の特長】
＜酵素分解レシチン＞
■強力な乳化力をもつ
■水、油のどちらに添加しても、安定なエマルションをつくる
■低温でも容易に水に分解し、乳化力を発揮
■広いpH域でも安定なエマルションをつくる
■デンプンやたんぱく質との結合能に優れている
＜水素添加レシチン＞
■淡色であり、ほとんど無臭
■光、熱に対して安定
■乳化安定性に優れている
※食品にはご使用いただけません。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■脂質代謝の向上 ■動脈硬化症や神経機能の改善 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ【健康食品用途】機能性フィールド レシチン
取扱企業【健康食品用途】機能性フィールド レシチン
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■レシチン・セラミド（とうもろこし胚芽由来）などの製造・販売および研究開発
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