飲料・デザート・調味食品など様々な用途に適した技術!
各種香料・香料関連品の製造及び販売を行っている当社では、
『界面前進凍結濃縮法(PFC)』を取り揃えております。
熱による成分の変性がないため従来の濃縮技術と比較して
天然素材のナチュラルな香気をそのまま濃縮することが可能。
また、水溶性素材に容易に溶解し、素材そのものの
天然感を付与することが可能です。
【特長】
■保管・輸送コストの低減
■微生物学的保存安定性の向上
■力価UPによる調合利便性の向上
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基本情報技術紹介『界面前進凍結濃縮法(PFC)』
【対象素材】
■天然物(スパイス・ハーブ他)抽出エキス、芳香液
■果汁
■飲料 など
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価格帯 | お問い合わせください |
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | 【用途】 ■飲料(嗜好飲料・果汁飲料・酒類他全般) ■デザート(冷菓等) ■調味食品(ドレッシング等) ■加工食品(冷凍食品・レトルト食品等) など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ技術紹介『界面前進凍結濃縮法(PFC)』
取扱企業技術紹介『界面前進凍結濃縮法(PFC)』
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