乾燥イカ墨粉末100％！水やアルコール、油脂類にも分散！麺類・製菓・練物に
『イカスミパウダー』は、モンゴウイカの墨袋の内容物を
アルコール洗浄後に乾燥・粉砕した、乾燥イカ墨粉末100％の着色料です。
水やアルコール、油脂類等に溶解せずに分散するため、
粉体混合または練り込みによる直接添加でご使用ください。
パスタなどの麺類、焼菓子やアイスクリームなどへの着色に使用できます。
【特長】
■イカ特有の風味
■水・アルコール・油脂類等に分散
■熱や光への耐性が安定している
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報着色料『イカスミパウダー』
【性状】
■外観・色調：黒色の液体・特異なにおいあり
■溶解性：水・アルコール・油脂類に溶解せず分散
■使用pH域：全域
■耐熱性：非常に安定
■耐光性：非常に安定
■耐塩性：非常に安定
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ着色料『イカスミパウダー』
取扱企業着色料『イカスミパウダー』
着色料『イカスミパウダー』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
