イカの風味を残して加工した液状着色料！パスタなどの麺類や製菓、練物に
『セピアIC』は、モンゴウイカの墨袋の内容物をアルコール洗浄して得られた
純粋なイカ墨に還元水あめを配合し、湿式磨砕。
水等への分散を容易にした液状の着色料です。
パスタなどの麺類、焼菓子やアイスクリーム、水産練り製品などに
練りこむことで使用できます。
【特長】
■イカ特有の風味
■水・アルコール等に容易に分散
■熱や光への耐性が安定している
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報着色料『セピアIC』
【性状】
■外観・色調：黒色の液体・特異なにおいあり
■溶解性：水・アルコールに容易に分散
■使用pH域：全域
■耐熱性：非常に安定
■耐光性：非常に安定
■耐塩性：非常に安定
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ着色料『セピアIC』
取扱企業着色料『セピアIC』
着色料『セピアIC』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
