モッツァレラチーズ製造装置 GEAジャパン

イタリアの本格的モッツァレラチーズづくりを、あなたの工房で。『GRAN ITALIA（グランイタリア）』

GRAN ITALIAは、モッツァレラチーズ製造機の世界的リーディングブランドCMTが開発したモッツァレラチーズ製造装置です。熱水の中での延伸から成型までの工程は全ておまかせ。手作りでは大変な「ストレッチング」「モールディング」といった、チーズのおいしさを左右する難しい一連の作業を効率よく行うことができます。また、イタリアのチーズ工房見学も実施していますので、機器利用のコツや工房運営のポイントなど本場のノウハウを学ぶこともできます。トータルサポートでお客様のニーズに合わせたチーズづくりを支援いたします！

【特長】
■工房の生産活動に適した機器やプラントをご提案
■ご希望の形や大きさに合わせて、オーダーメイドのモールドもご用意
■イタリアのチーズ工房見学などアフターケアも充実

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基本情報モッツァレラチーズ製造装置

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カタログモッツァレラチーズ製造装置

モッツァレラチーズ製造装置

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取扱企業モッツァレラチーズ製造装置

GEAジャパン株式会社本社

食品、乳業、化学品、医薬品の粉体製品を作るための乾燥装置スプレードライヤの設計、エンジニアリング、製作、設置工事、試運転、メンテナンス、他　液体プロセスなどドイツGEA(=Global Engineering Alliance)グループ内のプロセスエンジニアリングに関わる装置のご提供を行っております。日本の飲料・食品業界に長く貢献してきたツーヘンハーゲンの液処理技術、75年の実績を持ち世界中で高く評価されるニロの噴霧乾燥技術、遠心分離技術を中心に、膜ろ過技術、濃縮技術、固形製剤技術（GMP対応）、遠心分離機、食品冷凍機器、チーズ製造機器など世界をリードするGEAグループのテクノロジーを集結し、幅広い分野のニーズにお応えしております。また、食品製造・加工分野においては、原材料の解凍から下処理・加工・調理・冷凍・包装に至る生産工程に関わる機器設備やプロセス技術及びソリューションを幅広く提供しています。〇乳製品〇ビール〇食品〇その他飲料・液体製品〇医薬品〇化粧品・洗剤〇化学・化成品〇セラミック〇加工食品〇パスタ〇ペットフード