株式会社明治フードマテリア 『明治ポリグルタミン酸』唾液分促進素材、潤い成分
- 最終更新日:2023-06-21 17:40:40.0
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ドライマウス・運動時の口の渇き防止・介護食品などに!お口の潤いを促す
『明治ポリグルタミン酸』は、納豆菌の培養液からポリグルタミン酸のみを
純粋に取り出した機能性食品素材製品です。
多数のグルタミン酸がY-グルタミル結合で連結した分子量が約100万程度の水
溶性天然高分子です。ドライマウス・運動時の口の渇き防止・介護食品など
さまざまな食品に利用できます。
【特長】
■唾液分泌促進作用
■カルシウム吸収促進作用
■保湿作用
■食感改善作用
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基本情報『明治ポリグルタミン酸』唾液分促進素材、潤い成分
【規格・成分】
■性状:白色~淡黄色粉末
■含量(w/w%):70以上
■用途:ドライマウス・運動時の口の渇き防止・介護食品、キャンディー・グミ・ゼリー・ペットフードなど
■原材料表示:納豆菌ガム、納豆菌粘質物、ポリグルタミン酸のいずれか
■荷姿:3kg(1kg×3袋)カルトンケース
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