【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れた起泡性を発揮する粉末油脂
『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。
ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を
作ることができ、泡の保形性も良好です。
食品中で微細な油滴が分散するため、油脂のコクとなめらかな口あたりを
同時に付与できます。
【特長】
■優れた起泡性
■油脂のコクと口どけ
■良好な作業性と保存安定性
■粉末状のため計量などの取り扱いが簡単
■ミックス粉にも使用できる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報粉末油脂『マジカルフォームM』
【仕様】
■荷姿：15kg クラフト袋
■保存方法：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管
■賞味期間：製造後360日(未開封)
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■洋菓子・和菓子・惣菜・調味料など食品全般 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ粉末油脂『マジカルフォームM』
取扱企業粉末油脂『マジカルフォームM』
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【主要製品】 ■食品事業 マーガリン、ショートニング、ラード、粉末油脂、ホイップクリーム、その他食用加工油脂 ■油化事業 脂肪酸、グリセリン、工業用石鹸、その他工業用油脂、 繊維用処理剤、消泡剤、香粧品原料、重金属捕集剤、重金属固定剤、その他各種界面活性剤
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