当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出物等多数ご用意。
当社では、現在360品目の化学的合成品と約1200品目の天然物を
取り扱っております。
天然物は既存添加物(450品目)、天然香料(約600品目)、
添加物として使用される一般飲食物(約100品目)
の三つに分類されています。
【添加物一覧(抜粋)】
■調味料：グルタミン酸ナトリウム、核酸、イノシン酸、DL-アラニン、
グリシン、その他アミノ酸系
■酸味料：酢酸、りんご酢、クエン酸、無水酢酸ソーダ、フマル酸、
コハク酸、グルコン酸、乳酸、酒石酸
■甘味料：サッカリン、甘草、ステビア、ブドウ糖、異性化糖、水飴、
オリゴ糖、ソルビット、アセスルファムカリウム
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基本情報食品添加物
【その他添加物一覧】
■酵素：糖化用分解酵素、植物組織分解酵素、タンパク分解酵素、パパイン酵素
■香料：天然香料、合成香料
■エキス抽出物：昆布エキス、鰹節エキス、魚介系エキス、 野菜系エキス、畜肉エキス
■保存料：ソルビン酸
■増粘剤・安定剤：キサンタンガム、プルラン、澱粉類
■製造用素材：カラメル、食用澱粉、おろししょうが、おろしニンニク、
ごまペースト、食物繊維、トマトペースト
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|---|---|
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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