JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズジョンビーン・テクノロジー

製造食品内に存在する細菌類を不活性化！

HPPは、高温の熱を加えることなく、製品に一定時間、高レベルの静圧を
加えることで、製造食品内に存在する細菌類(リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌類等)を不活性化し、鮮度を長く保つ装置です。

最小の『AV-10』でも、6,000 気圧までの圧力を加えることができ、
年間450万キロの生産量が可能です。

【特長】
■60年の歴史の実績と経験がある超高圧処理装置
■ベッセルの強度が高く、より安全でより長く使用できる
■6,000気圧までの圧力を加えることが可能
■年間450万キロ以上の生産量が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※英語版カタログをダウンロードいただけます。

基本情報JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズ

【HPPのメリット】
■低殺菌、微生物の制御をし、賞味期限を延ばすことが可能
■添加物を加えること無く、オーガニックな製品にも適している
■既存製品の改良、新製品の開発などにも新しい技術として導入可能

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※英語版カタログをダウンロードいただけます。

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用途／実績例	【賞味期限の事例(HPP処理後の賞味期限) 】 ■フルーツベース飲料：120 ■調理済み食品：90-120+ ■サラダドレッシング： 120-180 ■離乳食：90-120 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※英語版カタログをダウンロードいただけます。