梅とすももを掛け合わせた新品種「露茜（つゆあかね）」を砂糖に漬け込んだ無添加・無着色の梅シロップです。
濃い紅色が特徴で、濃密な甘味とほどよい酸味が相まった風味豊かな味わいです。
露茜は梅とすももを掛け合わせ2009年に品種登録された新品種。南高梅に比べて約60倍も含まれるアントシアニンの作用で実が全体的に赤くなります。当社では和歌山県果樹試験場うめ研究所らと3年間共同研究し、実をより真っ赤にする特許技術をうめ研究所が確立、当社独自技術によりルビー色を最大限に引き出した露茜シロップを開発いたしました。
基本情報露茜（梅）シロップ
BX：55.0以上
酸度：0.95±0.2%（クエン酸換算値）
内容量：21.0kg/370g
荷姿：18L缶/ペットボトル
表示例：露茜（梅）シロップ
産地・品種：和歌山県産・露茜
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ＜採用例＞ 飲料：果実飲料、リキュール、紅茶飲料、乳製品、乳酸菌飲料 製菓：ゼリー、クリーム、ムース、氷菓、かき氷シロップ、フルーツソース |
カタログ露茜（梅）シロップ
取扱企業露茜（梅）シロップ
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