株式会社大菜技研 【粘弾性測定事例】希薄ゼラチン水溶液のゲル化

レオメーターによる希薄ゼラチン水溶液のゲル化のグラフです。

レオメーターによる希薄ゼラチン水溶液のゲル化のグラフです。

• 最初の数時間はG”のみ上昇し、後からG’が上昇して、約1日後にG”を
追い越しゲル化する。
因みに、1Paの剛性率では外に取り出すと流れてしまい自立させること
はできない。(食用のゼリーは数百100Pa)

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基本情報【粘弾性測定事例】希薄ゼラチン水溶液のゲル化

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カタログ【粘弾性測定事例】希薄ゼラチン水溶液のゲル化

取扱企業【粘弾性測定事例】希薄ゼラチン水溶液のゲル化

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株式会社大菜技研

【営業品目】 ○レオメーター ONRH型 粘度 粘弾性測定装置  エアベアリングレスの高性能レオメーター ○委託サンプル測定  サンプルに適応したデータ測定を実施 ○ハイシアービスコメーター  せん断速度 10^4sec-1迄安定して測定できるコーンプレート形ビスコメーター ○L-A型粘度計(JIS K5701準拠)  印刷インキ用のアキシャル型粘度計 ○摩擦係数計 NRF形  毛髪1本で測定できる

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