1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におすすめです
ニチワオリジナルの『赤外線連続（コンベヤー）フライヤー』は、
コンベヤーの特性を活かして自動化調理により調理作業を軽減し、
人手不足解消に役立ちます。
赤外線効果でカラっと美味しくヘルシーな仕上がりを実現。
従来型ヒーターと比べ調理時間も早く、効率的なフライヤー調理ができます。
【特長】
■自動連続調理
■適温管理
■楽々お手入れ、便利機能
■赤外線効果
■コンベヤーならではの特性
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報赤外線連続フライヤー
【その他特長】
■食材をコンベヤーの投入口に投入し、食材の返しも不要で投入後は自動で調理完了
■食材を投入するだけで技術は不要なので、調理の手間が少なく、大幅に作業が軽減可能
■食材投入後は素早く油温が復帰
■調理温度と時間は一定のため、均一な仕上がりが可能
■食材投下による油温低下を素早く察知し、油温を一定に保つ
■調理中に自動で揚げカスを排出
■揚げカスをコンベヤーネットで移送するので、すくう手間を省略
■コンベヤー部分が簡単に持ち上がるため油槽の清掃が容易
■食材の芯温上昇が早く、高品質な仕上がり
■調理時間が早く、生産性も高く効率的
■ハロゲンヒーターの特長である、直火型速攻性と、赤外線の波長効果により
食品芯温の上昇が従来よりも早くなり、生産性が向上
■調理後、コンベヤーネットに乗ることでその間に油切りが可能
■しっかりと油切りすることで、べたつきなく、高品質な仕上がり
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■天ぷら店 ■揚げ物専門店 ■スーパー惣菜店 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ赤外線連続フライヤー
取扱企業赤外線連続フライヤー
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