加圧蒸煮装置『回転式加圧蒸煮缶』フジワラテクノアート

独特の工夫をこらし完成！醸造原料だけでなくさまざまな原料を加圧蒸煮可能

『回転式加圧蒸煮缶』は、醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮することを
目的に開発されたもので通称NK缶と呼ばれています。

当社は醸造原料だけでなく、さまざまな原料を加圧蒸煮出来るように独特の
工夫をこらし完成させました。

型式は、横型（Y型）と竪型（T型）の2種類があり、納豆や酒、味噌、醬油醸造工場で
大豆、うるち米・外米などの蒸煮の用途で使用されています。

【特長】
■醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮
■さまざまな原料を加圧蒸煮可能
■型式が横型と竪型の2種類

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基本情報加圧蒸煮装置『回転式加圧蒸煮缶』

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用途／実績例	【用途】 ■納豆、酒、味淋、味噌、醤油醸造工場（大豆、うるち米などの蒸煮） ■酵素、酵母、薬品製造工場（培養原料その他の蒸煮） ■菓子製造工場（とうもろこし、じゃがいも、もち米、その他原料の蒸煮）など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。