FONTEC R&D株式会社 あまみちゃん(顆粒タイプ) 300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん」

「健康的に、美味しく、甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る!」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。

■「あまみちゃん」とは
食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な甘味料です。毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで、
不足している食物繊維を摂取でき、健康をサポートしてくれます。

また、あまみちゃんは、人工甘味料を使用せず、自社開発した純度の高い羅漢果原料を使用しているので、雑味・えぐみがありません。キシリトールガムの様な冷涼感を抑えていますので、低カロリー甘味料が苦手な方にもぴったりな商品です。羅漢果は砂糖よりも後から甘みを感じるため、砂糖よりちょっぴり優しい甘みが特徴です。

■特長
・5gで納豆2.7パック分の水溶性食物繊維を摂取可能
・10gで1日に不足している食物繊維の摂取が可能
・砂糖との比較で糖質98%オフ、カロリー82%オフ
・砂糖と同重量で置き換え可能

基本情報あまみちゃん(顆粒タイプ) 300g

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。
原材料名:水溶性食物繊維、エリスリトール、甘味料(ラカンカ)

【ここが商品ポイント】
白色顆粒粉末 ⇒ 生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい
保水性    ⇒ 焼き菓子もしっとり仕上がります。
カラメル化  ⇒ 他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功
再結晶しない ⇒ ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。

砂糖と同一グラムで置き換えができ、低カロリー甘味料が苦手な調理である、煮物料理や冷たい飲み物、焼き菓子やホイップクリームに使用できるなど、幅広い調理に活用できます。あまみちゃんは、冷涼感が少なく優しい甘みが特徴なので、素材の味をそのまま引き立てます

□今後の商品展開□
・あまみちゃん 700g(ファミリータイプ)
・あまみちゃんスティック(5g×30包)
・あまみちゃんシロップ
・あまみちゃんチョコ
・あまみちゃん業務用1kg

製品詳細:あまみちゃんショップ(https://amamichan.com/)

価格情報 定価1800円(税抜) 数量・荷姿により価格は変動します。
価格帯 ~ 1万円
納期 ~ 1週間
※数量によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください
型番・ブランド名 あまみちゃん
用途/実績例 【実績】
低糖質甘味料として採用(主に製菓・製パン業界)
・リテールパティスリー
・お菓子工場
・製菓機械メーカー
・健康食品メーカー(プロテイン、青汁など)
・フィットネスジム低糖質商品


【用途】砂糖代替の甘味料として
ケーキ、生クリーム、プリン、チョコレート、ロールケーキ、フィナンシェ、マドレーヌ、ムース、アイスクリーム、ティラミス、トリュフ、クッキー、シュークリーム、マカロン、ジャム、ミルクレープ

スムージー、プロテイン、青汁、

取扱企業あまみちゃん(顆粒タイプ) 300g

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■科学的根拠に基づいた機能性素材の開発 ■研究開発に対するコンサルティング業務 ■食品素材・機能性素材などのアプリケーション開発・提案 ■食品素材、機能性素材を有効に利用した製品開発・販売 ■製菓・製パン原料の製品開発・販売 ■飲食店経営に関するコンサルティング業務

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