生にんにくと比べにおいが少ない！熟成したにんにくを乾燥した機能性原料
『熟成黒にんにく粉末TR』は、生のにんにくを一定の温度のもとで、
一定期間熟成させることにより作られた機能性原料です。
乳白色の生にんにくとは違い十分に熟成したニンニクは真っ黒になります。
熟成させることで、生にんにくと比べにおいが少なく、果実のような甘味と
酸味が引き立ち、さらにはポリフェノール類の含量が増えるなど有効成分が
アップします。
【特長】
■熟成したにんにくを乾燥した粉末
■生にんにくと比べにおいが少ない
■有効成分がアップ
■アミノ酸が充実
■梱包：1kgアルミ袋、段ボール入り
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』
【含まれる栄養素】
■全イオウ
■ポリフェノール
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』
取扱企業機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』
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【製品】 ■機能性原料 ■一般食品原料 ■オーガニック食品
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