株式会社キューサイ分析研究所 味分析サービス -味の数値化-

味覚センサーで8項目を分析し、数値化!客観的に評価できるので様々なシーンでご活用いただけます

当社では、『味分析サービス』を行っております。

人間の舌と同じメカニズムで、様々な食品等の「味」を数値化いたします。
食品において「味」は重要な要素の1つですが、嗜好性が高く、また
官能評価が中心となるため判断が難しい場合もあります。

味分析なら官能評価に頼らず味を客観的に評価できるので、様々なシーンで
ご活用いただけます。

【評価できる味覚】
■酸味
■塩味
■苦味雑味(苦味の先味)
■苦味(苦味の後味)
■渋味刺激(渋味の先味)
■渋味(渋味の後味)
■旨味(旨味の先味)
■旨味コク(旨味の後味)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報味分析サービス -味の数値化-

【こんな方におすすめ】
■新商品開発時の評価に
・ベンチマーク品との比較
・自社商品のリニューアル
■品質管理に
・クレーム品の評価
・ロット間のばらつき、味の経時変化の確認

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
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用途/実績例 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ味分析サービス -味の数値化-

取扱企業味分析サービス -味の数値化-

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株式会社キューサイ分析研究所

■残留農薬検査を得意とした食品の受託分析事業

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