チョコレートエージング・保存庫エンジェルジャポン

チョコレートを劣化させずに熟成・保存が行えるチョコレート専用庫

『チョコレートエージング・保存庫』は、湿度の低いヨーロッパでも、
高温多湿な日本でも、品質の良いチョコレート作りには欠かせない
チョコレート専用庫です。

電子湿度センサーにより、好適な庫内環境管理が可能で、適した温度と
湿度でチョコレートを保持します。

操作がシンプルで、使いやすいHMIコントローラを装備しております。

【特長】
■外装はカラー鋼鈑、庫内はステンレス、断熱は60mm（43kg/m3）
■10～18℃の庫内温度設定
■トレイピッチは15mm間隔での調整ができる
■アルミフレーム製の強化ドア
■使いやすいHMIコントローラ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://hengeljapon.com/line_up/222/

基本情報チョコレートエージング・保存庫

【ラインアップ】
■AR46C-2PO
■ARM46C
■AR68C-2PO
■AR68C

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】 ■チョコレート専用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。