多品種対応蒸し機『スチーマー』滝川工業

蒸しムラがなく均一な仕上がり。お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っております

当製品は、蒸し商品、用途により機種選定ができ、洗浄性、安全性、経済性を考慮した多品種対応蒸し機です。

蒸しムラがなく均一な仕上がり、露落ち対策は当たりまえのこと。
従来よりも更に省エネ性能を高めたモデルや、サニタリー性を高めたモデル、
低温から高温への温度カーブを実現したモデルなど、お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っております。

【特長】
■露落ちを防ぎ、製品ロスを出さない
■ムダが少なく省エネ
■出入口は当社独自の蒸気漏洩防止装置を装備
■洗浄しやすく衛生的
■カス等の異物が留まりにくい構造
■洗浄性を向上させたオープントップスチーマーもご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報多品種対応蒸し機『スチーマー』

【オプション】
■蒸気コントロールを簡単操作
　・ゾーンごとにタッチパネルで温度設定ができ、ゾーンごとの蒸気圧もデジタル表示
　・弱い蒸気を使用したソフトな商品から強い蒸気を使用した商品まで対応
■品種設定可能
　・タッチパネルで品種ごとに温度設定登録が可能
　・品種替えがスムーズに
■極低圧蒸気発生システム
　・極低圧で湯気に近い蒸気を特殊な発生装置を使用することなく供給
　・従来の強い蒸気も供給でき、ほとんどの商品を生産可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】 ■蒸しプリン ■蒸し饅頭 ■中華饅頭 ■茶碗蒸し ■蒸煮殺菌　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。