サンエイ糖化株式会社 デキストリン『NSDシリーズ』
- 最終更新日：2022-06-15 09:45:35.0
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『NSDシリーズ』は、食用澱粉を原料に酵素加水分解、粉末化した
デキストリンです。
溶解したとき最も粘度の高い「NSD100」から、最も粘度の低い「NSD700」
まで、DEの異なる4タイプをご用意。
また、ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まないため加熱による褐変が
ほとんどありません。
【特長】
■低甘味
■吸湿しにくく流動性に優れる
■食品に適度なボディ感とこく味を付与
■皮膜形成性に優れ、食品の酸化防止、乾燥防止に役立つ
■ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まない
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報デキストリン『NSDシリーズ』
【その他特長】
■加熱による褐変がほとんどない
■エネルギー補給飲料や経腸栄養剤など低浸透性を求める用途への利用に適する
■甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途例】 ■粉末調味料 ■粉末香辛料 ■ソース ■米菓 ■バタークリーム ■飲料 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログデキストリン『NSDシリーズ』
取扱企業デキストリン『NSDシリーズ』
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■糖化製品事業 ■バイオ事業の基盤事業に加え、新たに■オリゴ糖酸事業を開始。 「オリゴ糖酸」は、機能性表示食品の関与成分「マルトビオン酸」を主成分とするもので、機能性表示食品の原料素材としてお客様に活用していただいております。 「マルトビオン酸」には以下のような生理機能があることが報告されています。 ・骨密度を維持する、骨の成分を維持する ・ミネラルの吸収を促進する ・お通じを改善する ※マルトビオン酸の生理機能については、特設サイト「マルトビオン酸NAVI」https://www.maltobion.comで紹介しております。 当社オリゴ糖酸製品（サワーオリゴ、サワーオリゴC）を使用した商品の生理機能に関する食品表示は、該当する臨床試験等のエビデンス、商品区分、商品形態、配合量、摂取方法、摂取対象者によって決まります。当社オリゴ糖酸製品の生理機能について誤認のないように注意願います。 生理機能表示や機能性表示食品の申請に関することはお気軽にお問い合わせください。
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