日本ポール株式会社　食品事業部＜ウイスキーのろ過＞スープラパックテクノロジー

最終更新日：2022-08-03 14:37:27.0
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シートフィルターに比べて作業性が良く、品質改善にも貢献するスープラパックモジュールはウイスキーのろ過に適しています。

ウイスキー製造においてろ過は粒子やヘイズ除去の為に重要な工程ですが、従来のシートフィルターは作業性が悪く、歩留まりの面でも課題がありました。ポールの「スープラパックフィルター」でウイスキーをろ過することにより、下記のメリットが得られます。

【メリット】
　■ フィルター交換頻度の低減により作業性を改善
　■ ドリップロスが無く揮発性物質の環境への漏出を低減
　■ 従来のシートろ過装置と比較して33％設置スペースを削減（※）
　■ ろ液品質の向上により色調管理を改善し、ブレンディング工程を省略

シートフィルターをプレス機で使用する場合、取り扱いやフィルター交換に手間がかかること、製品変更時に大きなホールドアップ量が歩留まりに
悪影響を及ぼすこと、ドリップロスが発生することなどにより、歩留まりの低下や再処理が必要になるといった問題があります。

ポールのスープラパックテクノロジーは、ブラウンスピリッツの製造において実績があります。主に粒子やヘイズを除去する平面フィルターの代わりとして使用することで、製品品質の向上、生産能力の拡大、運用コストの削減につながることが実証されています。

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基本情報＜ウイスキーのろ過＞スープラパックテクノロジー

独自のエッジフローテクノロジーにより優れたろ過効力を発揮します。
このモジュールは、粒子状およびコロイド状のヘイズを形成する成分を除去し、かつ色の吸着を最小限に抑えます。

【特徴】
■ モジュールタイプの為、フィルター交換が容易で時間も取らない
■ エッジフロー原理により実現した高い処理能力
■ ドリップロスが無く衛生的かつ歩留まり改善にも貢献
■ 設置スペースが従来のプレス式よりも小さい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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価格帯	1万円 ~ 10万円
納期	お問い合わせください ※お気軽にお問い合わせください。
型番・ブランド名	スープラパック・デプスフィルターモジュール
用途／実績例	実績例：・ウイスキーのろ過・糖液・ゼラチン・酵素溶液・蒸留酒・ビール・ワインなど用途・除粒子・コロイド粒子の除去・仕上げろ過・最終ろ過その他、多くの食品・飲料会社様での実績がございます。具体的な実績、用途、設置場所などについてはお気軽にお問い合わせください。無償で選定致します。