失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ糖質off】みたけ食品工業

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう細かく粉砕しました！

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、
利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。

失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた
「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。

用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。

【特長】
＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞
■大豆特有の青臭みがない
■大豆の甘味にほんのり香ばしさが加わった風味
■新たな大豆加工品の開発に最適
■糖質オフ

＜生大豆粉＞
■大豆のうす皮を除き、丸ごと粉砕加工
■大豆本来の味がそのまま残っている
■本格的な大豆加工品に好適
■糖質オフ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

↓↓みたけオンラインショッピングで購入可能！
https://shop.mitake-shokuhin.co.jp/products/list?category_id=23

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基本情報失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ糖質off】

【仕様】
＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞
■内容量：15ｋｇ／500ｇ×24
■賞味期限：12ヶ月

＜生大豆粉＞
■内容量：15ｋｇ
■賞味期限：6ヶ月

※その他サイズのご相談承ります。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】＜失活大豆粉＞ ■製菓・菓子パン原料 ■スープ、飲料原料 ■糖質制限のメニュー開発など＜生大豆粉＞ ■豆腐タイプデザート ■クリーミー豆腐　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。