群栄化学工業株式会社 【ピュアトース技術情報】粘度特性
- 最終更新日：2022-08-30 11:57:07.0
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水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能！食品にボディ感を与える保水性糖質素材
『ピュアトース』は、マルトース系水飴と同等の粘度を示し、
食品にボディ感を与えます。
そのため、水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用いただけます。
高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がりますが、
着色性があるため、長時間の加熱はお避け下さい。
【特長】
■マルトース系水飴と同等の粘度を示す
■水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能
■高温になるにつれて粘度が低くなり作業効率が上がる
■着色性がある
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基本情報【ピュアトース技術情報】粘度特性
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カタログ【ピュアトース技術情報】粘度特性
取扱企業【ピュアトース技術情報】粘度特性
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■化学品(合成樹脂・高機能繊維)、食品(澱粉糖類)及び不動産活用業
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