【イカスミ（食品素材）】黒色が持つイメージを食品に表現可能グリコ栄養食品

黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できるイカスミ（食品素材）

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。

イカスミ（食品素材）は黒色の食品のイメージを表現することができ、
またハロウィンイベントや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。
＊イカスミとして食品に使用する場合（着色目的ではない）、表示方法例としてイカ墨などの表示が可能となります。

グリコ栄養食品の商品特長
■水への分散が容易
■耐熱性・耐酸性・耐塩性・耐光性に優れた商品

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　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼
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■イカスミ（食品素材）の概要
■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介
■着色見本

詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。
また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報【イカスミ（食品素材）】黒色が持つイメージを食品に表現可能

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　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■イカスミ（食品素材）の概要について
起源原料、商品の性状、成分の一般的特徴（各種耐性について）、商品の色調（実際の画像）についてご紹介しています。
■商品ラインナップ
商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。
■アプリケーションへの着色見本
黒色の食品、ハロウィンや高級感をイメージしたパン、洋菓子などへの着色例をご紹介しています。

イカスミ（食品素材）以外の商品で、黒色が持つイメージを表現したい方は植物炭末色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000818847

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用途／実績例	着色可能な例 ■イカスミなどの黒色の食品 ■ハロウィン、高級感といったイメージの色用途例イカスミパスタソース、ベーカリーアイテム、麺類着色見本 ■パン ■洋生菓子・焼き菓子 ■麺類 ■その他（饅頭、たれ・ソース）