【コチニール・ラック色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能グリコ栄養食品

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。

コチニール色素・ラック色素はいちご・ももといった色を表現することができ、
また桜や祝い事における紅白（紅部）のイメージを食品に付与することも可能です。

グリコ栄養食品の商品の特長
■やや青み～赤みのある明るいピンク色と幅広い商品ラインナップにより、
　表現したいイメージに柔軟に対応可能
■耐酸性・耐塩性・耐酸性に非常に優れている
■タンパク質への染着性が極めて良好

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　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼
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■コチニール色素・ラック色素の概要
■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介
■着色見本と用途例

詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。
詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報【コチニール・ラック色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

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　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■コチニール色素・ラック色素の概要について
色素成分、商品の性状、色素成分の一般的特徴（各種耐性について）、商品の色調（実際の画像）についてご紹介しています。
■商品ラインナップ
商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。
■食品等への着色見本と用途例
いちごやももといったフルーツ、桜や紅白（紅部）をイメージしたパン・洋菓子などへの着色例をご紹介しています。

コチニール色素・ラック色素ではなくピンク色を表現したい方はビートレッドに関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000829705

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納期	お問い合わせください
用途／実績例	着色可能な例 ■いちご・ももなどの色 ■桜や紅白（紅部）をイメージした色用途例菓子類、乳飲料、冷菓、畜肉加工品、水産練製品着色見本 ■パン ■洋菓子・焼き菓子 ■蒲鉾・畜肉加工品 ■その他（フラワーペースト・クリーム）