サステナブル技術の導入事例（特定技術課題の解決）イェットツー・コム・アジア

ヨーロッパの大手食品メーカーはyet2の技術スカウティングサービスにより約3ヶ月で理想的な協業先を見つけました。

活動概要：
・ヨーロッパの大手冷凍食品メーカーの依頼を受け、サステナブルなシーフード製品開発のためのソリューションを世界中からスカウトしました。
・yet2は世界中から87のソリューションを見つけ出し、その中から29のソリューションを深堀り(匿名インタビューなど含む)し、報告しました。そのうちの7つのソリューションにクライアントは高い関心を示し、検討の末、細胞培養のパイオニア企業とコラボレーションを実現させました。

アプローチ方法：
・グローバルなネットワークを使用し、市場の代替白身魚製品や新規のたんぱく質サプライヤー、およびプラットフォームテクノロジーをレビュー
・yet2の3拠点をまたぐプロジェクトチームは特定した87のソリューションのうち29をピックアップし匿名の聞き取り調査を施行
・要項や条件を基に7つのソリューションを抽出、打ち合わせやサンプル請求を実施

基本情報サステナブル技術の導入事例（特定技術課題の解決）

結果：
・yet2は魚から細胞を分離、培養することにより新鮮なフローズン海産物を製造している細胞培養のスタートアップを特定
・取引までをサポートするyet2はクライアントと取引先候補とのコラボレーションの機会を探求するための打ち合わせ、NDA締結、ワークショップを促進
・ヨーロッパの大手冷凍食品メーカーと細胞培養のスタートアップは2021年9月にコラボレーションの実現を発表

yet2の技術探索/導入支援活動サービスにより、クライアントは「欲しいソリューション」を手に入れています！

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用途／実績例	用途：細胞培養タンパク質、サステナブルな魚肉・海産物、培養魚肉、冷凍食品ご関心ございましたら、お問い合わせ下さい。