ラクトン＋αで香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへ。ミルク感とコクも付与できます
曽田香料株式会社では『ファットフレーバー』を取り扱っております。
香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへすることが可能。
飲料をはじめ、調味食品や加工食品などの用途にご使用いただけます。
尚、当社は1950年代から香料素材開発に取り組んでおり、果物・乳製品・
畜肉などの香気成分である「ラクトン」を数多く取り揃えております。
詳細につきましては、お問い合わせください。
【応用例】
■ミルク感とコクの付与
■植物性原料(植物油脂等)のマスキング
■乳原料代替
■アレルゲンフリー
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報ファットフレーバー
【用途】
■飲料(乳飲料、嗜好飲料、清涼飲料)
■調味食品
■加工食品
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログファットフレーバー
取扱企業ファットフレーバー
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■各種香料・香料関連品の製造及び販売 ・フレグランス香水､オーデコロン､化粧品等のフレグランス及び石鹸､洗剤､ シャンプー等のヘアケア製品に用いられる香料､室内芳香剤香料及び 関連商品の製造･販売 ・フレーバー飲料､冷菓､菓子､即席麺用スープ､たばこ等に用いられる エッセンス､食品用油性香料､食品用乳化香料、食品用粉末香料､ 食品用抽出香料､シーズニング及びその関連商品の製造･販売 ・合成香料・ケミカル香料素材､工業用原料､医薬･農薬中間体､電子材料、 都市ガス･ＬＰＧ･工業用の着臭剤及びその関連商品の製造･販売
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