グリコ栄養食品株式会社 自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」
- 最終更新日：2024-03-14 11:34:42.0
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「こめたんー生粋」は自然な米の風味でざらつきを感じにくいため、幅広い製品にご活用いただけます。
グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示に該当しないタンパク質素材として、
米由来タンパク質「こめたんⓇー生粋」を販売しております。
高タンパク質やタンパク質強化を謳った製品を開発する際、
原料由来の独特な臭いやざらつきを感じるといった問題が発生します。
弊社の米由来タンパク質「こめたんー生粋」は、
おいしさを維持しながら高タンパク質やタンパク質強化を実現することが可能です。
こめたんー生粋の特長
■色調はクリーム色
■米の風味
■ざらつきをより感じにくい
ダウンロード資料には、こめたんー生粋の特長およびアプリケーション例について
詳しく掲載しております。
ぜひご確認ください。
詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。
また、詳細を聞きたい、サンプルのご要望などがございましたら、
弊社HPよりお問い合わせください。
基本情報自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」
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▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■こめたんとは？
■風味やざらつきに関する由来原料別比較
■こめたんー生粋のアプリケーション紹介
ベーカリー製品の高タンパク質化に適した「こめたんー焙煎」の詳細については、
以下イプロスページに掲載しておりますので、ぜひご確認ください。
・ベーカリー製品の高タンパク質化に！「こめたんー焙煎」
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000879076
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 麺類（中華麺・そばなど）、和洋菓子 |
カタログ自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」
取扱企業自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」
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■食品原料・機能性素材等の製造、販売
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