タカハシガリレイ株式会社 アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』
- 最終更新日：2023-06-28 11:49:51.0
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アルコールブラインを活用した高品質！冷凍機内蔵でよりコンパクトに
『LSHOCK』は、食材への熱伝導率が高く、冷却スピードが
速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。
アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの
液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。
また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、
電気・圧縮空気があればすぐにご使用出来ます。
【特長】
■高品質な急速凍結
■冷凍機内蔵で配管工事が不要
■冷却ムラが少ない
■従来よりさらに小型に
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』
【仕様】
■外形寸法：W2180×D1370×H1890
■アルコール槽容量：350L
■電源：7.0kW
■参考能力(テンパリング)：100kg/hr
■冷凍機：ユニット内蔵(R404A)
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カタログアルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』
取扱企業アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』
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トンネルフリーザー（連続急速冷却装置・連続急速凍結装置） その他各種食品製造プラント設計・製作・販売・施工
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