賞味期限延長による食品ロス削減のメリットなどについてご紹介！
食品ロスの原因はさまざまですが、その1つに｢賞味期限切れによる廃棄｣が
あります。
賞味期限が長くなればなるほど、賞味期限切れを理由とした
廃棄のリスクが軽減するため、食品ロス対策として
｢フィルム(包装技術)を用いた賞味期限を延長する方法｣が注目を浴びています。
そこで当記事では、賞味期限延長による食品ロス対策の効果や基礎知識、
フィルムを用いた成功事例、用いるうえでの注意点などについて
詳しく解説します。
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基本情報包装技術がもたらす賞味期限延長の可能性
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取扱企業包装技術がもたらす賞味期限延長の可能性
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