焼津水産化学工業株式会社 エキスパウダー『NC道産昆布P-1』
- 最終更新日：2024-07-17 14:42:59.0
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『NC道産昆布P-1』は、北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの
昆布エキスパウダーです。
調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたパウダー
のため、自然なだし感・風味を表現したい際に役立ちます。
コクが付与され、まろやかな味わいになったり、全体的に味をまとめたり
などの効果があり、食、中華など様々な料理にご使用いただけます。
【特長】
■北海道産昆布を使用
■高フレーバータイプの昆布エキスパウダー
■調味料(アミノ酸等)を添加しない
■素材そのものの風味を生かしたパウダー
■自然なだし感・風味を表現したい際に役立つ
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報エキスパウダー『NC道産昆布P-1』
【仕様】
■荷姿：10kg(外装：段ボール 内装：ポリエチレン袋2層)
■賞味期限(製造後)：12ヶ月
■保管条件：乾燥した常温(25℃以下)
■アレルギー物質：28品目含まず
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【使用例】 ■粉末ラーメンスープ ■鯖の味噌煮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログエキスパウダー『NC道産昆布P-1』
取扱企業エキスパウダー『NC道産昆布P-1』
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【取扱製品】 ■液体調味料（加工食品や外食産業用の各種つゆ・スープ、冷凍食品・スナックなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■粉体調味料（和風スープ・即席みそ汁・ラーメンスープなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■機能性素材（N-アセチルグルコサミン、アンセリン、テアフラビン等） ■香り三味シリーズ（素材の旨味を凝縮した香り高い「だし」） ■風味の雫シリーズ（ドリップ抽出で高濃度の香りを実現） ■NCシリーズ（無添加調味料） ■アロマスターシリーズ（味と香りの好バランス） ■旨みたっぷりシリーズ（厳選素材をそのままペーストに） ■シーズニングオイルシリーズ（料理の香りを引き立てるオイル） ■CVD（連続式減圧乾燥）パウダーシリーズ（果汁パウダー等） ■低塩シリーズ（塩化カリウムを含む低Naタイプの塩） ■ETシリーズ（酵素処理、化学調味料無添加、コクや旨みアップを実現） ■CVD（連続式減圧乾燥）チップシリーズ ■淡色調味液シリーズ（使用製品の色調に影響せず化学調味料不使用）
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