国産米からつくった糀甘酒を濃縮しできた、発酵甘味料
「業務用糀みつ」は、国産米とその米糀、越後三山から
伏流水となって湧き出した軟水からつくられた発酵甘味料です。
原料は米と米糀のみのきれいな琥珀色をした「みつ」。
普段の料理に砂糖やみりんの代わりに入れるほか、パンにぬったり、
ヨーグルトと混ぜるなどいろんな用途で使用が可能。
また、小ロット対応も可能です。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【特長】
■国産米とその米糀から、独自製法を用いて製造
■きれいな琥珀色、自然由来のやさしい味わい
■「新しい甘味料」「未来の砂糖」として話題
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報業務用糀みつ
【製品情報】
■原材料：米こうじ加工品(国内製造)(米、米こうじ)
■賞味期間：6か月
■保存方法：直射日光を避け、常温で保管してください
■配送方法：常温便 など
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
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