北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 （たんぱく加水分解物）
北海道にある馬鈴薯澱粉工場から排出される廃液に含まれるポテトプロテインを有効に活用したマルチアミノ酸粉末。
通常のたんぱく加水分解物とは違い、極限まで無機塩を取り除き、ポテトの風味とバランスの良いアミノ酸組成により旨味を併せ持った製品です。
基本情報アミノ酸系天然調味料 【ポテミック】
品 名 ：ポテミック
名 称 ：蛋白加水分解物
性 状 ：白～微黄色粉末
表示例 ：蛋白加水分解物
荷 姿 ：１kg×20/箱、10kg×2/箱
保管条件 ：常温室内（直射日光、高温、多湿を避けてください）
賞味期限 ：365日（製造日含まず）
アレルギー特定原材料：なし
遺伝子組み換え原料 ：なし
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | 惣菜、菓子、ペットフード、培地etc 詳細は別途製品カタログにて。 |
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