焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機パシフィック洋行

通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8～13分に！【真空冷却に関する技術資料を無料進呈！】

焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか？

当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について
詳しくご紹介しております。
製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長などを豊富に掲載。

通常の冷却では焼成後冷却用のラックやコンベアに乗せて約60～120分かかるところが
真空冷却機を利用することで冷却時間を約8～13分に大幅削減が可能！

【掲載内容(一部)】
■利用企業様の感想
■真空冷却：製パンの革新的技術
■真空冷却のメリット
■真空冷却機 We Bakeの特長

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://www.pacificyoko.com/brand_weber

基本情報焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機

【その他の掲載内容】
■真空冷却機のデモ
■We Bake標準モデル
■複数チャンバーの連結と連続式真空冷却機

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